你有没有发现，越来越多的人开始选择羊奶粉？

以前，在绝大多数地区的母婴店和商超里，想找一找羊奶粉的存在都还很困难。

而近些年，羊奶粉不仅有了自己的一片专属天地，更是有很多消费者主动开始询问起来。

许多消费者心中都存在这样一个疑问：为什么要选羊奶粉？那好，今天就给你这个理由！

✦那些人群适合喝羊奶粉？

1 生长发育中的孩子；

2 孕期、产期、哺乳期的女士；

3 中老年人；

4 糖尿病患者；

5 肝脏、肾脏不好的人群；

6 肠胃不好的人群；

7 对牛奶过敏的人；

8 担心发胖的人；

9 工作压力大的人；

10 希望皮肤白皙滋润的人；

11 易患骨质疏松的人群；

12 保护力低的人群。

✦ 羊奶中的营养元素！

1 干物质、热量

羊奶干物质含量比牛奶稍高一些，每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

2 脂肪含量

羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

3 蛋白质成分

羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为70：30(羊奶)、80：20(牛奶)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

4 矿物质含量

羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

5 维生素

科学研究证实，每100克羊奶所含的10种主要维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

6 胆固醇含量

在每100克羊奶中胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克。羊奶的低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。

7 核酸含量比

羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。

✦ 羊奶粉与牛奶粉的区别

1 羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF)，牛奶没有；

2 羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；

3 羊奶的蛋白颗粒小，牛奶的颗粒大；

4 羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶1.47倍；

5 羊奶的维生素B1是牛奶的1.5倍；

6 羊奶的维生素B2和维生素C是牛奶的1.3倍；

7 羊奶极低过敏源：α-IS酪蛋白。

羊奶粉是乳制品中更贴近母乳营养，营养成分更全、更易被人体吸收的奶制品。

为啥要选羊奶粉，这理由够了吗？

参考文献：

[1]牛奶和羊奶营养成分对比."中国老年 .(2014):63.

[2]葛声.羊奶比牛奶更有营养吗[J].家庭用药,2010:64-65.

[3]陈伟《羊奶的营养价值及我国羊奶产业发展存在的问题》 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,

[4]百度文库《母乳牛奶羊奶营养价值对比》