中国食品报记者  王光怀

　　近几年，国内乳品行业尤其是婴幼儿配方乳品的食品安全达到了新的高度。4月28日，国家市场监督管理总局公布的“2019年第一季度食品安全监督抽检情况分析”通告显示，乳制品抽检11201批次，合格样品11189批次，合格率99.9%。婴幼儿配方食品抽检1534批次，合格样品1532批次，合格率99.9%，均高于总体合格率。

　　安全是乳业的根基，放心食用是产品的底线。政府的严格监管、企业的严格把控使乳品成为各类食品中抽检合格率最高的产品大类，增强了人民群众的消费信心，促进了行业发展。目前市场进入消费升级的新阶段，消费者对婴配乳品有哪些新的需求，企业如何在供给侧发力?记者最近进行了采访。

　　据了解，新一代80、90后宝妈和准妈妈们作为受过良好教育的高知群体，在给宝宝选择“第一口粮”时特别谨慎，对婴配乳品不仅要保证安全，对产品配方和原料更为关注。她们要求奶源好、营养全面、配比科学，更易于孩子生长发育，同时还要能提供对母婴营养健康的全面性科普指导。安纽希市场总监孙红琴介绍，与多年前人们高度关注乳品安全相比，近几年市场对婴配乳粉要求有了新的提升，如奶源环境、科技含量、母子健康、科学育儿服务等方面都有了新的要求。现今，婴配乳品行业竞争已经进入一个新时期，如何更好满足母婴营养健康的消费新需求成为竞争高地。为此，安纽希不仅在线上设有育儿大讲堂、千聊直播课堂，同时在线下终端开设由国家注册营养师带队的全国培训讲座。

　　记者了解到，国内不少知名乳品企业都在企业网站和官方公众号开设了“营养健康”宣传栏目。打开安纽希的公众号，百余条营养健康、科学育儿等公益性知识扑面而来，有问有答，有图有画，针对性强，介绍企业也是客观实在。孙红琴说，推广母婴科学知识，首先自己要科学严谨、实事求是。安纽希以“安纽希育儿大讲堂”为阵地，仅今年就举办了59期有关母婴育儿、均衡喂养、奶粉知识、日常护理、妈妈必看等知识讲堂，对诸如宝宝磨牙、睡眠不好、婴儿腹胀等问题提供指导帮助。未来一年，安纽希将在现有基础上，进一步细化升级营养健康、科学育儿服务，建设包含“育儿大讲堂”“孕期养护”“0-12个月”“1-3岁”“4-6岁”五大模块组成的“育儿百科”。无论是准妈妈正在迎接小宝宝，还是家有可爱萌宝成长中，都可以进入对应板块，快速获得喂养中的疑难问题解答。

　　安纽希母婴科普“全国培训讲座”受到经销商、业务人员、店面导购、消费者的欢迎，其课程内容科学、严谨，让参与者收获颇丰。据了解，安纽希不仅在总部开办大讲堂对业务人员进行培训，同时总部还外派国家注册营养师到各地指导并开展“经销商培训”“宝妈课堂”，进行面对面科普，仅2019年线下渠道培训高达百余场，收到很好效果，增加了品牌和消费者的黏性。经销商邰经理告诉记者，他们每月都由专业老师对业务经理和导购培训，课程涵盖宝宝科学喂养、母婴营养健康及卫生防护等知识，指导他们向消费者科普，很受宝妈，尤其是头一胎宝妈的欢迎。

　　“‘安纽希育儿大讲堂’我每期都看，一些育儿常识使我很受益。”安徽省的李女士告诉记者，她家宝宝喝了好几年安纽希幼儿配方羊乳粉，现在她又怀了二胎，在喝“妈妈配方奶粉”。过去作为头胎妈妈不怎么会照顾孩子，孩子得了湿疹总是不好，用药后反反复复，看着孩子哼哼唧唧难受，自己心里也难受得不行。“在‘安纽希育儿大讲堂’学会了很多宝宝护理知识，才明白是自己给孩子洗澡太频繁惹的祸。”李女士说，现在省心多了“，安纽希育儿大讲堂”每到换季都提前对季节高发病、护理知识进行科普，孩子少遭不少罪。她认为，传播母婴喂养知识对社会是一件很重要的事。

　　“安纽希育儿大讲堂”做的是公开课，在这背后是企业的创新与奋进。记者在采访中了解到，安纽希开展的许多工作在行业起到了示范作用。

　　全球布局和甄选优质奶源资源。安纽希牛奶、羊奶均选自新西兰、欧洲等黄金奶源地，奶源地的奶牛、奶羊在自然牧场环境下生长，不使用激素和抗生素，奶源纯净，营养丰富，保证了奶源的优质稳定。在安纽希网站，图文并茂介绍了新西兰牧场里奶牛幸福的一天，从凌晨5散步，一头奶牛基础的生存面积为一个标准足球场。10点奶牛遇见牧场巡查官，12:30分午餐后，牛儿们在蓝天白云下的大草原游玩；8时，奶牛自觉排队挤奶，21时牛儿们回到避风港睡觉，情景交融，很是温馨。

　　加强科研，使宝宝的“中国粮”更营养、更安全、更美味。安纽希将水果和蔬菜提取物“果萃精华”添加进婴配羊乳粉配方中，并率先成为国家有关部门批准将“果萃精华”添加进婴配羊乳粉产品的企业。同时开发的“妈妈配方奶粉”，使母婴营养同步，更好吸收营养。为确保婴配奶粉产品营养科学配比，安纽希资深专家设计的100%羊乳原料配方，不添加牛乳成分，不惜成本将价格昂贵的脱盐羊乳清粉作为添加量最大的原料，保证了产品纯羊乳品质和醇香风味。安纽希首创的婴幼儿奶粉行业高盖包装使奶粉使用时方便和卫生，获得了国家专利，受到业界尊敬。